1 KG CAFFÈ IN GRANI POLIFEMO

Se vuoi un decaffeinato potente e pieno di contrasti, Polifemo – Dek è pensato per non farti rinunciare al piacere dell’espresso. È una miscela composta da caffè originari del Sud America e dell’Africa orientale. L’estrazione della caffeina avviene attraverso un procedimento di lavaggio totalmente naturale con acqua, studiato per preservare il gusto autentico di un buon espresso. La tostatura leggera e lenta valorizza note di cioccolato fondente, mantenendo una piacevole freschezza.

Resa in tazza

In tazza è equilibrato e ricco. Spiccano note di cioccolato fondente, con una piacevole acidità che lo rende scorrevole e piacevole.

Profilo e tostatura

• Composizione: 50% Arabica | 50% Robusta

• Tostatura: leggera e lenta

• Intensità: 9

• Vista: crema fine e uniforme

• Olfatto: cioccolato fondente

• Gusto: rotondo e piacevole, con una nota di acidità delicata

Peso netto: 1 Kg