Il decaffeinato Polifemo è una miscela composta da caffe' originari del Sud America e dell'Africa orientale.
L'estrazione della caffeina avviene mediante un procedimento di lavaggio totalmente naturale con acqua e tale da preservare e garantire il sapore autentico di un buon espresso.
La tostatura leggera e lenta dona a questo caffe' note di cioccolato fondente pur conservando una nota di piacevole acidità.
50% Arabica 50% Robusta